东坡肉 紫砂炖肉

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前阵子爱上鸟酿酒，家里弄了好些黑糯米酒。酿酒的过程真让人享受啊，只是说到喝酒这个问题嘛。嗯，酿好的酒喝了两小杯就再也木有动过。一坛子的酒就这样滴越放越香醇鸟，度数也越放越高。正不知道咋处理的时候，看到鸟蓝紫青灰做的东坡肉，实在诱人啊！干脆用俺滴黑糯米酒出个A版东坡肉好鸟。说明是A货，自然是不正宗滴做法，不过胜在简单方便，味道也是粉好滴。

紫砂炖肉，俺图省事，用了美的快速煲，嗯，真是懒人自有懒办法

超市买滴五花肉，肥瘦均匀，正好用来炖

紫砂炖盅底下垫上京葱和姜，接着把汆过水的肉肉码上

然后盖上盖子，封口，放入快速煲里直接用“隔水炖”档炖上两个小时就好

诱人的炖肉，肥而不腻，一口下去满口甘香

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