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辣椒炒姜芽——烹制方式详解【私家菜】

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发表于 2010-3-8 02:16:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
【菜系及功效:私家菜呕吐调理食谱健脾开胃食谱 口味:辣味工艺:滑炒 辣椒炒姜芽的制作材料: 主料:子姜350克 辅料:蒜苔30克,辣椒(红,尖,干)30克 调料:色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克 辣椒炒姜芽的特色: 咸鲜微辣。 教您辣椒炒姜芽怎么做,如何做辣椒炒姜芽才好吃 1.姜芽洗净切成丝;蒜苗洗净切成段;辣椒切成丝。 2.炒锅中倒入色拉油烧热,放入姜牙丝、蒜苗煸炒,立即捞出......



菜系及功效:私家菜 呕吐调理食谱 健脾开胃食谱
口味:辣味 工艺:滑炒
辣椒炒姜芽的制作材料:
主料:子姜350克
辅料:蒜苔30克,辣椒(红,尖,干)30克
调料:色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克
辣椒炒姜芽的特色:
咸鲜微辣。
教您辣椒炒姜芽怎么做,如何做辣椒炒姜芽才好吃
1.姜芽洗净切成丝;蒜苗洗净切成段;辣椒切成丝。
2.炒锅中倒入色拉油烧热,放入姜牙丝、蒜苗煸炒,立即捞出,把辣椒丝放入余油中煸炒出香味,再放入姜芽丝、蒜苗、料酒、精盐、味精、白糖炒熟即可。

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