龙海区教育局开展秋季校园食品安全专项督导守护师生“舌尖安全”

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导读：为落实食品安全“四个最严”要求，巩固校园餐专项整治成果，区教育局于10月10-12日组织开展2026年秋季学期中小学食品安全主体责任专项督导，对全区21家中小学食堂实施全覆盖检查。

为落实食品安全“四个最严”要求，巩固校园餐专项整治成果，区教育局于10月10-12日组织开展2026年秋季学期中小学食品安全主体责任专项督导，对全区21家中小学食堂实施全覆盖检查。

龙海区教育局开展秋季校园食品安全专项督导守护师生“舌尖安全”

本次督导队伍由区教育局挂钩领导、挂钩干部、校方及属地市场监管所人员等组成，采取“四不两直”方式，对照《中小学落实食品安全主体责任监督检查指南》进行核查。

龙海区教育局开展秋季校园食品安全专项督导守护师生“舌尖安全”

督导重点聚焦食品安全主体责任落实，核查食堂经营资质、学校议事研究、校领导陪餐、膳食家委会、师生家长满意度测评、常态化自查等工作落实情况；检查食品安全总监、食品安全员配备履职，落实“日管控、周排查、月调度”机制及台账资料。现场检查从业人员健康管理、岗前晨检、卫生规范与培训记录。严把食材采购关口，落实进货查验、双人联检、索证索票、食材储存管理以及供应商评价退出机制。同时，对食品加工制作、餐品留样、高风险食品管控、后厨环境卫生、病媒生物防控、餐饮具清洗消毒等关键环节开展风险排查，深挖深层次隐患。

龙海区教育局开展秋季校园食品安全专项督导守护师生“舌尖安全”

督导组坚持问题导向，现场反馈发现问题，跟踪指导督促整改，形成闭环管理，要求各校压紧压实主体责任，及时补齐管理短板，守住食品安全底线。

龙海区教育局开展秋季校园食品安全专项督导守护师生“舌尖安全”

下一步，区教育局将持续健全校园食品安全长效监管机制，常态化开展风险排查，切实筑牢校园食品安全防护网。

相关地理信息
涉及区域：龙海区
行政区划：福建省漳州市龙海区
地理坐标：北纬 24.4463，东经 117.8175

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来源：龙海区教育局｜原文链接：https://www.longhai.gov.cn/cms/html/lhqrmzf/2026-10-14/1011674727.html｜发布时间：2026-10-14 16:09
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