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古人的一句:“出淤泥而不染”, 歌颂的是莲花的君子风范，而在淤泥中孕育了一夏的莲藕，却是我等凡夫俗子喜好的美食。莲藕的吃法多种多样，蒸、炒、煨、伴、炸都可体现藕糯香、爽口的本色。从营养学的角度出发，莲藕含有天东碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、蔗糖、葡萄糖等多种营养元素，而从中医的角度来看，莲藕更是不可多得的 ...

雪菜黄花鱼滚汤　　雪菜是芥菜的一种，可鲜食，但似乎做成咸菜的更多。雪菜也叫雪里蕻、雪里红，雪里蕻炒肉末是湘菜馆或北方菜馆里的经典菜式。雪里蕻能解毒消肿，开胃消食，沪菜里的名品雪里蕻滚黄花鱼汤不仅味道鲜美，还可补虚养身，调理贫血、失眠，大可一试。　　3-4人份　　调味料：　　淀粉：1/3汤匙 胡椒粉：1/4汤 ...

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鸡蛋营养搭配的相生相克　　【健康导读】鸡蛋具有很高的营养价值，但也有较多的饮食禁忌，日常生活中应该多多注意。　　(来源：39健康网)人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常 ...

　　排毒是大家目前已经比较认同的养生美容方式，但借助药物来排毒并不水分提倡，最健康的方式就是调节日常的饮食习惯，借助天然食物达到排毒养颜的目的……　　1、冬菇：味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、 ...

中国劳工在德国的围城第一章：满怀壮志 2009年我以一名中国厨师的身份有信被德国政府批复作为劳工来到德国的中餐馆打工，为联邦友人服务倍感荣幸。此时此地这种心情是无比的激动，无限的自豪。壮志踌躇准备一展身手，大干一翻事业。 在飞机上有位同乡与我一道而来，我们是 ...

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辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱(家乐福有买)。洋葱、胡 ...

粉蒸肉的制作材料：主料：带皮五花肉,生姜,酱油,酒,糯米粉,粘米粉,五香粉,淀粉,土豆第一步是腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.本文来源：天天美食参考链接：看安化声明：“看安化”登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点 ...

原料：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（约4两），新鲜冬菇或草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半）。米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许。做法：1、粘米和糯米混合后洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分钟。2、果皮浸软，洗净。3、虾仁洗净，用调 ...

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芝柏（Girard-Perregaux）品牌的两位创始者Jean-Francois Bautte和Constant Girard，被公认为匠心独具的制表者。18世纪末，Bautte推出超薄表，将缩小的复杂零件组合，绝妙技艺令人赞叹。Constant则较偏重技术提升，他不断设计更精细的计时机制，也埋首钻研更复杂的机芯，令著名的“三金桥陀飞轮”表最终问世。2009 ...