龙海区开展秋季开学校园食品安全联合检查

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龙海区开展秋季开学校园食品安全联合检查

9月1日，为筑牢秋季开学校园食品安全防线，龙海区教育局联合区市场监管局开展校园食品安全专项检查。

检查组首先赴福建可园央厨餐饮管理有限公司，围绕资质管理、食材采购、加工制作、食品留样、从业人员健康等重点环节开展检查，查阅相关台账资料，排查供餐全流程风险隐患，督促企业落实食品安全主体责任。

检查组随后前往龙海一中、龙海二中，实地查看食堂后厨、仓库、留样柜等区域，检查环境卫生、餐具消毒、三防设施及食品留样等工作，查阅管理台账，了解校领导陪餐制度落实情况，对发现问题现场反馈，要求立即整改。

检查组要求，校外供餐单位和各校（园）要严把食品安全关口，健全长效管理机制，切实守护师生"舌尖上的安全"，保障新学期校园工作平稳有序。

来源：漳州市龙海区人民政府网（原文链接）