香脆牛奶小饼干

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原料：低筋面粉100g、细砂糖 60g、小苏打1g、牛奶56ml、盐1小撮、玉米油15g
香脆牛奶小饼干

    制作方法：

    1.低筋面粉，小苏打，细砂糖，盐放入盆里备用

    2.放入牛奶，玉米油，搅拌成团

    3.揉成面团，盖上盖子醒10分钟之后，擀成1mm的薄片，然后用叉子叉上小眼儿

    4.最后用自己喜欢的模具压成饼干，烤箱180度，上下火，放入烤箱烘烤10-12分钟即可。取出放凉，就会特别香脆。

    TIPS:

    1.细砂糖，绵白糖都可以，这个没有特殊要求。

    2.盐放一点儿可以不会让饼干那么死甜，味道会很好

    3.小苏打不要放多了，1g就可以了

    4.油一定要用没有味道的油，不要用花生油，菜籽油，会影响味道

    5.面皮要尽量擀薄，这样烤出的饼干才特别酥脆好吃

    6.吃不完的饼干切记一定要放入密封盒或者密封盖里。以防止不脆了。
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